Jean Nouzille a fost un eminent specialist în istoria națiunilor din Europa centrală; s-a aplecat cu mult interes asupra istoriei românilor, cărțile sale fiind opere de referință în materie. Un titlu de referinţă este Transilvania. Zonă de contacte şi de conflicte, prima şi a doua ediție în limbă franceză editate la Strasbourg în 1993 şi, respectiv, în 1994, lucrare fundamentală tradusă în anii următori în limbile română (1995), engleză (1996), greacă (1997), ungară (1997), polonă. Jean Nouzille a fost preşedinte al Comitetului European de Istorie şi Strategie Balcanică, membru titular al Academiei Alsaciei, codirector al Seminarului de studii de istorie şi civilizaţie europeană al Universităţii de Ştiinţe Umane „Marc Bloch” din Strasbourg, membru al Comisiei Franceze de Istorie Militară, membru al Centrului de Cercetări privind Europa Centrală al Universităţii „Paris IV”, Sorbona. A murit în anul 2007. La Editura Sapientia, i-a apărut volumul Les catholiques de la Moldavie, histoire d'une minorité religieuse de Roumanie (Iaşi 2008), tradus în limba română cu titlul Catolicii din Moldova. Istoria unei minorităţi confesionale din România (Iaşi 2010).